チョコレート事前予約特集流通額前年比2.1倍 プレミアム志向とエシカル消費拡大

卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」が2025年8月に開催したチョコレート事前予約特集の流通額が前年比2.1倍に伸長したことが明らかになった。高級・エシカル志向の消費者層の拡大に加え、SNS映えや推し活といった新たな需要の高まりが、小売事業者の先行仕入れ意欲を大きく押し上げた。

市場背景：プレミアム・エシカル消費が牽引

消費者の高級志向や健康・環境意識の高まりを受け、プレミアムチョコレートやオーガニックチョコレートの市場が着実に拡大している。H&I Global Researchの調査によれば、日本のプレミアムチョコレート市場は年率3.8％で成長し、今後も堅調な拡大が見込まれる。価格や量よりも品質や素材、エシカルな製造背景が重視される傾向が強まっている。

SNS映え商品と新規ギフト需要の拡大

SNS上で拡散される「映える」チョコレートの人気が急上昇している。2024年には「ドバイチョコ」がSNS動画で数億回再生され大きな話題となり、2025年はピスタチオクリームや綿菓子を組み合わせた「エンジェルヘアチョコレート」など新商品が注目を集めている。インフルエンサーや一般ユーザーの投稿をきっかけに、トレンドが短期間で形成・拡大されるサイクルが定着した。

話題のエンジェルヘアチョコレートのパッケージと断面。ピスタチオクリームや綿菓子入りでSNS映えする新商品です。

また、バレンタインを中心に家族や友人、自分用だけでなく、「推し活」としてキャラクターやアーティストにチョコを贈る新たな文化も拡大。株式会社ブックリスタの調査では「推しにチョコを贈る人」が52.7％に達するなど、ギフト需要の多様化も市場成長に寄与している。

販売動向：フェアトレード商品が人気トップ

2025年のチョコレート事前予約特集には過去最多の23社が参加。流通額は前年比2.1倍に増加し、イベントシーズンに向けた小売店の早期仕入れ意欲の高まりが顕著となった。中でも、SDGsやエシカル消費への関心の高まりを反映し、フェアトレードやオーガニック認証商品が受注上位を独占。商品の背景にあるストーリーが仕入れ判断の重要な要素となっている。

仕入れ意欲回復と通年需要の高まり

2024年は食品全体の値上げにより小売店の仕入れ控えが見られたものの、実売期には売れ行きが堅調であることが判明し、2025年は「この価格でも売れる」との確信から予約段階での発注が活発化した。また、クリスマスやバレンタインなどの限定パッケージよりも、年間を通じて贈れるデザインのチョコレートが好調。汎用性の高い商品が仕入れの決め手となっている。

注目商品：フェアトレードやオーガニックの新作続々

• ピープルツリー：すべてフェアトレード＆オーガニック原材料。新作ミニチョコ2種アソートやデザインを一新した缶チョコが登場。
• 第3世界ショップ：オレンジビターチョコレートやラムレーズンチョコなど、大人向けの新フレーバーが追加。素材本来の味や伝統製法にこだわる。
• ポルコバッチョ：シンプルな原材料と添加物不使用が特徴。文具店など非食品業態でも導入が進む。

ギフト向けにパッケージを一新した缶チョコレート

購入事例：異業種で広がる活用

美容室では施術後の粗品から通常販売へと移行しリピーターを獲得。工務店ではマルシェ出店をきっかけに40代〜80代まで幅広い顧客層が固定ファンとなっている。文具店ではレジ横での展開があわせ買いを促進し、飲食業関係者の店舗用仕入れにもつながるなど、イベント時期に左右されない通年商材としても機能している。

エシカル志向とSNS発信が市場成長を後押し

小売現場では、フェアトレードやオーガニックなどエシカルな付加価値商品の需要が加速。SNSから生まれるトレンドやギフト需要の多様化が、仕入れ・販売の両面でチョコレート市場の成長を支えている。季節商材から通年提案への転換も、小売利益最大化のカギとなりそうだ。