飲食店向け生鮮EC魚ポチ大阪市での注文翌日配送サービスのトライアル開始
飲食店向け生鮮EC『魚ポチ（うおぽち）』を展開する株式会社フーディソン（本社：東京都中央区、代表取締役CEO山本徹、証券コード：7114、以下「フーディソン」）と空陸一貫輸送サービス『ハコJET（ハコジェット）』を提供する株式会社ルーフィ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：渡邊泰章、以下「ルーフィ」）は、2026年1月15日より、大阪市内への注文翌日配送サービストライアルを3月末まで実施します。
これまで『魚ポチ』では関東以外のエリアで利用する場合、既存の輸送手段では注文日の翌々日配送となり、本来の仕入れ利便性や鮮度価値の提供において、地域間で差が生していることが課題となっておりました。今回、全国当日輸送を特徴とする『ハコJET』との連携により、大阪市においても関東と同等のサービスクオリティーを実現します。『魚ポチ』が全国から独自に仕入れた魚や、豊洲市場の豊富な商品群を大阪市内に届けます。また、トライアルの結果を踏まえ、大阪市内での注文翌日配送の継続と、注文翌日配送エリアの拡大を目指してまいります。
本サービストライアル実施の背景
地域の鮮度とリードタイムの格差をなくす
これまで、首都圏以外のエリアでは既存の陸上輸送の制約により、注文からお届けまで「中1日（翌々日配送）」を要していました。このリードタイムの差は、飲食店にとって仕入れの利便性や提供できる鮮度の「地域格差」を生む要因となっていました。特に食文化の豊かな大阪エリアにおいて、このタイムラグはメニュー構成や在庫管理における大きな機会損失です。今回、ルーフィが提供する『ハコJET』と連携し、空陸一貫輸送を実現することで、距離の壁を越えた「首都圏同等のスピード配送」を可能にします。
本サービスが飲食店にもたらす3つのメリット
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翌日配送による仕入れの最適化
注文翌日に食材が届くことで、より正確な需要予測に基づいた発注が可能に。過剰在庫を防ぎ、コスト削減に貢献します。
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高い鮮度価値の提供
輸送時間を大幅に短縮することで、水産品本来の鮮度を維持。高付加価値な食材を、最高の状態で顧客へ提供することをサポートします。
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仕入れのインフラ格差を解消
場所を問わず、全国の飲食店が「必要な時に、最適な食材を」調達できる環境を構築し、地域の食文化のさらなる発展に寄与します。
本サービストライアルの概要
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サービス開始日 |
2026年1月15日(木) |
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対象エリア |
大阪府：大阪市内 |
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対象期間 |
2026年1月15日(木)～2026年3月末 予定 |
魚ポチについて
魚ポチ(うおぽち)は「料理人の仕入時間を減らし、欲しい食材をどこにいても、すぐに手に入れられる世界」をサービスビジョンとして飲食店向けに全国の産地や中央卸売市場から仕入れた商品をインターネットを介して卸売りするサービスです。飲食店は各店コンセプトやメニューが違い、また店頭在庫に応じて日々の仕入れを管理する必要があり、その多くは自ら卸売市場に出向き在庫の補充や当日のメニューを考えていました。魚ポチではあらゆる飲食店の経営者及びスタッフがより店舗運営に集中できるように、豊富な商品をウェブサイト上で販売しており、1尾から商品を店頭まで配送しています。
株式会社フーディソン 会社概要
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URL |
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事業内容 |
飲食店向けの食品Eコマースサービス『魚ポチ』の運営、 個人向け鮮魚セレクトショップ『sakana bacca』の運営、 食品事業者向け人材紹介サービス『フード人材バンク』の運営 |
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設立日 |
2013年4月1日 |
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本社所在地 |
〒104-0054 東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル5階 |
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代表者 |
代表取締役CEO 山本徹 |
株式会社ルーフィ 会社概要
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URL |
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事業内容 |
配送事業（企業間配送・宅配）、システム事業 |
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設立日 |
1996年4月9日 |
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本社所在地 |
〒104-0031 東京都中央区京橋1丁目4番地10号 |
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代表者 |
代表取締役社長 渡邊泰章 |